Xung quanh chúng ta có rất nhiều người thích làm đẹp, đặc biệt là các chị, các mẹ, các bạn gái. Hiện nay, theo quan điểm số đông béo là xấu, béo là không hấp dẫn – gầy thì mới đẹp, mình dây thon thả mới thu hút, hấp dẫn… Từ đó, nhiều chị em cố gắng giữ cân ép cân, nghĩ rằng chỉ cần không ăn chất béo thì sẽ gầy và có được thân hình mơ ước. Và họ “cự tuyệt” chất béo hoàn toàn trong các bữa ăn của mình mà không biết sẽ có rất nhiều tác hại. Hãy đọc hết bài này để giảm cân thông minh, không bị ảnh hưởng đến sức khỏe nhé.

Kiêng chất béo tuyệt đối sẽ khiến sức khỏe đi xuống một cách âm thầm (dù đôi lúc nó có thể khiến bạn giảm cân).

1 – Lợi ích tuyệt vời của chất béo

Đôi khi “lỗi” ghét chất béo đến từ cái tên có chữ “béo”. Nhưng mà chất béo tốt là tuyệt vời hơn những gì bạn nghĩ, ví dụ nhé:

• Chất béo là năng lượng để trái tim của bạn co bóp khỏe mạnh. Năng lượng mà não cần đến từ tinh bột và đường. Còn tim bạn thì lại cần chất béo đó.
• Chúng cấu tạo nên nội tiết tốestrogen và testosterone. Thiếu chất béo thì sinh lý sẽ bị ảnh hưởng, lão hóa sớm, mãn kinh sớm. Bật mí là nhiều người hiếm muộn dù có cân nặng lý tưởng, lý do có thể là họ đã bị thiếu chất béo tốt trong các bữa ăn hàng ngày.
• Chất béo rất cần để giúp tâm trạng bạn ổn định, không “lên lên xuống xuống” một cách khó hiểu. Những người bị trầm cảm, động kinh hoặc có những vấn đề về hệ thần kinh thường có nhu cầu chất béo cao hơn người bình thường đó.

Bạn có thể xem bản rút gọn tại video này nhé

2 – Nên ăn kiêng chất béo như thế nào là tốt?

Vậy thì giải pháp ở đây là gì? Có 2 điều quan trọng mà bạn cần lưu ý để kiêng chất béo đúng cách giúp giảm cân hiệu quả.

Một là, hãy chia tay với chất béo xấu và “nên duyên” với chất béo tốt

• Chất béo bão hoà (chất béo xấu) thường có trong: dầu ăn tinh luyện, dầu ăn công nghiệp,… Chúng cũng góp mặt nhiều trong các món chiên, nhất là các loại dầu hoặc đồ ăn bị chiên đi chiên lại nhiều lần: các viên chiên, khoai lang chiên,… tại các quầy xiên bẩn hoặc thức ăn nhanh.

Thực phẩm hoặc dầu ăn có chứa chất béo xấu sẽ khiến tích tụ mỡ thừa làm cho bạn mập. Chúng còn tạo ra khối tắc nghẽn đóng trong các mạch máu làm cho mạch máu yếu dần dẫn đến cơ thể chúng ta cũng không được khoẻ mạnh.

• Chất béo không bão hòa (chất béo tốt): Đây là loại chất béo cực kỳ quan trọng cho cơ thể. Có nhiều trong trái bơ, dừa, các loại dầu mè, dầu cá, dầu olive,… Bạn bổ sung bằng cách khi nấu món xào hoặc trộn salad, bạn cho 2 muỗng dầu oliu vào. Nhớ uống hết nước sốt đó nhé (bỏ đi thì uổng lắm)

Bổ sung đầy đủ chất béo tốt sẽ giúp da của bạn tươi tắn mịn màng, trái tim đập tốt hơn và tâm trí của bạn sẽ nhẹ nhàng thoải mái hơn.

Hai là, ăn đúng khẩu phần chất béo tốt cần thiết, không thừa cũng không thiếu.

Dù chất béo tốt hay xấu nhưng nếu bạn ăn nhiều hơn nhu cầu mà cơ thể cần thì nó cũng đều biến thành mỡ thừa cả.

Nhu cầu chất béo mà một người cần mỗi ngày chiếm từ 25% – 30% tổng nhu cầu calories.

Ví dụ, bạn cần 1,500 calories để giảm cân mà không bị suy kiệt thì trong đó, chất béo sẽ đóng góp 450 calories.

Hy vọng bạn sẽ có lựa chọn thực phẩm cho mình thật thông minh. Dù cho bạn có ý định giữ dáng hoặc làm đẹp thì lựa chọn của bạn cũng phải thật lành mạnh nhé!

Nếu bạn muốn có sự thay đổi cân nặng nhanh chóng và lành mạnh hơn thì hãy đặt lịch coach 1:1 cùng Nhi nhé.